Aktual mövzular: Dollar alış-satışı, Neftin qiyməti, COP29, Hava proqnozu

Bu yağlar xərçəng riskini artırır

Bu yağlar xərçəng riskini artırır

Tarix: 20 Iyul 2021 02:33

Yemək qızartdığınız yağlardan təkrar istifadə etmək xərçəngin inkişafına səbəb olur.

Sonxeber.net axşam.az-a istinadən bildirir ki, alimlərin fikrinə görə, təkrar qızardılmış yağ öz tərkibini dəyişir və onda güclü toksiki kanserogen akrolein əmələ gəlir. Akrolein isə bir çox xərçəng növünün inkişafına gətirib çıxarır.

Mütəxəssislər qidalanmada qızardılmış qidaların miqdarını minimuma azaltmağı və yağı heç zaman təkrar qızdırmamağı tövsiyə edirlər.


Etiketlər:  yağlar xərçəng riskini artırır


RƏYLƏR



Populyar Xəbərlər

XƏBƏR LENTİ