Qida zəhərlənmələrindən necə qorunaq?

Tarix: 12 Dekabr 2020 23:45

Qida zəhərlənmələri hər dövr üçün aktualdır. İlin bütün fəsillərində qida zəhərlənmələrinə rast gəlinir. Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutu qida zəhərlənmələrindən qorunmaqla bağlı bir sıra tövsiyələr açıqlayıb. Onları təqdim edrik:

Qida zəhərlənmələrindən qorunmaq üçün nələrə diqqət etmək lazımdır?

İstifadə müddəti bitmiş, qoxusu və rəngi dəyişmiş, kiflənmiş qidaları qəbul etməyin;

Pasterizə olunmamış süd və süd məhsullarından istifadə məsləhət görülmür;

Qutusu zədələnmiş və ya qapağı boşalmış konservləri istifadə etməyin;

Meyvə-tərəvəzi axar ilıq su ilə yaxşı yuyub istehlak etmək lazımdır;

Ət, toyuq, balıq məhsullarını və südü uyğun müddətdə və temperaturda bişirin;

Yeməkləri günlük olaraq hazırlayın, artıq qalanını isə bir dəfədən çox isitməyin;

Yemək hazırlayıb bişirərkən və süfrəyə təqdim edərkən şəxsi gigiyena qaydalarına əməl edin.