Aktual mövzular: Dollar alış-satışı, Neftin qiyməti, COP29, Hava proqnozu

Çiy ət yemək mümkündürmü?

Çiy ət yemək mümkündürmü?

Tarix: 11 Fevral 2024 21:42

Pis qızardılmiş biftek yaxşı delikates hesab edilir, lakin ətin keyfiyyəti müstəsna olmalıdır.

Sonxeber.net lent.az-a istinadən xəbər verir ki, çiy ətin sağlamlığa zərər verə biləcəyini başa düşmək vacibdir, çünki tərkibində kifayət qədər çox zərərli mikroorqanizmlər var.

Məsələn, campylobacter, salmonella, clostridium perfringens və e. coli, həmçinin Yersinia.

Buna görə də nadir steyk yeməkdən əvvəl on dəfə düşünmək lazımdır.

Əti necə düzgün bişirmək olar?

Aşağıdakı tövsiyələri nəzərə alın.

• Əti yumayın və ayrıca kəsmə taxtasından istifadə edin.

• Əti düzgün temperaturda - minimum 63 dərəcə, qiymə və quş əti üçün isə 74 dərəcə bişirin.

• Ət yeməyi otaq temperaturunda 2 saatdan çox qalmamalıdır - soyuducuya qoyun.

• Ət termik emal edilməlidir, əks halda bağırsaq çubuqları əldə edə bilərsiniz.


Etiketlər:  Çiy yemək mümkündürmü


RƏYLƏR

OXŞAR XƏBƏRLƏR


BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR


Populyar Xəbərlər

XƏBƏR LENTİ